WORLD FOOD DAY 2022 ปีนี้ freshket จะไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง เพราะเนื่องใน “วันอาหารโลก” freshket x ครัวรักษ์อาหาร อยากส่งต่อวัตถุดิบส่วนเกินให้ทีมอาสาสมัครนำไปทำเมนูอร่อยแจกให้กับพี่ๆ น้องๆ ในชุมชนที่ต้องการ เพื่อส่งเสริมแนวคิด “ไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง” ขององค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ
องค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) กำหนดให้วันที่ 16 ตุลาคมของทุกปีเป็น “วันอาหารโลก Wolrd Food Day” โดยมีจุดประสงค์เพื่อกระตุ้นให้ทุกคนตระหนักถึงปัญหาขยะอาหาร และมีส่วนร่วมในการจัดการกับความอดอยาก หิวโหย ของผู้คนที่ขาดแคลนอาหารทั่วโลก โดยมีคอนเซ็ปต์ “Leave NO ONE behind” หรือ “ไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลัง” เป็นแนวคิดหลักในปี 2022 นี้
freshket ร่วมกับ มูลนิธิสโกลารส์ ออฟ ซัสทีแนนซ์ (มูลนิธิ SOS) กลุ่มอาสาสมัครชุมชน และองค์กรอื่นๆ ทั้งภาครัฐและเอกชน เปิดโรงครัววัดลาดพร้าว ปรุงมื้ออร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการ จากอาหารส่วนเกินไม่ว่าจะเป็น ผักสด ข้าวสาร ของแห้ง รวมถึงเครื่องปรุง แจกจ่ายให้กับกลุ่มผู้เปราะบางในชุมชนลาดพร้าววังหิน 10 และ 12, ชุมชนสันติสุข, ชุมชนลาดพร้าว 45 และชุมชนหลังตลาดสุภาพงษ์ รวมทั้งหมดราวๆ 2,500 คน
เราพร้อมสนับสนุนทุกภาคส่วนในการลดปัญหาขยะอาหาร และสร้างความเท่าเทียมในการเข้าถึงอาหารที่ถูกสุขอนามัยและมีโภชนาการครบถ้วน เพื่อร่วมสร้างสังคมที่ทุกคนเดินไปสู่ความยั่งยืนทางอาหารด้วยกัน
ติดตามกิจกรรมสุดสร้างสรรค์กับเฟรชเก็ตได้ที่นี่ คลิก
