ติดตามข่าวสารราคาวัตถุดิบอาหารกับ freshket ประจำสัปดาห์ วันนี้ตามเรามาเช็กราคาผักในท้องตลาดกันดีกว่าว่ามีการปรับราคาอย่างไรบ้าง
ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อราคาของผัก
ตั้งแต่เริ่มต้นปี 2565 ราคาวัตถุดิบอาหารส่วนใหญ่ก็ปรับตัวสูงขึ้นกันอย่างถ้วนหน้า ซึ่งวัตถุดิบอาหารยอดนิยมอย่างผักสดก็มีการปรับราคาเพิ่มขึ้น เป็นผลพวงจากปัญหาค่าขนส่งปรับตัวสูงสืบเนื่องจากภาวะน้ำมันแพงที่ส่งผลกระทบไปทั่วโลก บวกกับประเทศไทยที่ตอนนี้ประสบภาวะลมมรสุมและพายุ ทำให้พื้นที่เพาะปลูกได้รับผลกระทบ จึงต้องปรับราคาของผักสดให้สูงขึ้นตามไปด้วยเพื่อเป็นการแบ่งเบาภาระเกษตรกร และจะปรับราคาอีกครั้งเมื่อสถานการณ์กลับสู่ปกติ โดยเฉพาะตอนนี้ผักชี ต้นหอม และขึ้นฉ่าย มีการปรับราคาโดดจากผักประเภทอื่นๆ โดยพุ่งสูงขึ้น 40-100 บาท/กก. ส่วนผักอื่นๆ ก็มีการปรับราคาอยู่ที่ประมาณ 5-10 บาท ประชาชนทั่วไปไม่ว่าจะเป็นแม่บ้านหรือพ่อบ้าน ก็มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคโดยเลือกจับจ่ายใช้สอยเท่าที่จำเป็นเท่านั้น ส่วนร้านอาหารก็มีการวางแผนการใช้วัตถุดิบอย่างระมัดระวังเพื่อควบคุมต้นทุนและตัดค่าใช้จ่ายของร้านที่ไม่จำเป็น เพื่อให้ธุรกิจอยู่รอดในสถานการณ์ข้าวยากหมากแพงเช่นนี้ต่อไปได้
ผักสดเป็นวัตถุดิบยอดนิยมที่ร้านอาหารไหนก็ต้องใช้ ถึงแม้ราคาจะสูงขึ้น freshket ก็ยังเลือกสรรวัตถุดิบจากฟาร์มที่เชื่อถือได้ โดยผักสดจากเราจะต้องเป็นผักที่มีคุณภาพดี ในราคาที่คุ้มค่า คุ้มราคาที่สุด รับรองว่าสามารถช่วยให้ผู้ประกอบการมัดใจลูกค้าด้วยเมนูอร่อย ทั้งยังช่วยเซฟงบร้านอาหาร คุมต้นทุน และทำกำไรได้มากขึ้นอีกด้วย
แต่การสั่งวัตถุดิบอาหารของ freshket พูดเลยว่าสะดวกง่ายดาย และคุ้มสุดๆ อย่างเช่นผักที่เป็นวัตถุดิบยอดนิยมในร้านอาหาร ด้วยราคาที่ต่างจากท้องตลาดเพียงเล็กน้อย แต่เราคัดคุณภาพ มั่นใจได้ว่าสะอาด ปลอดภัย สดใหม่แล้ว ยังใส่ใจร้านอาหารด้วยบริการคัดตัดแต่งในอุณหภูมิที่เหมาะสม ใช้ทำอาหารได้จริง ครบทั้งชิ้น ไม่ต้องคัดทิ้ง ทำกำไรได้มากกว่า และมีตัวเลือกด้วยหลากหลายแพ็กไซซ์ เพิ่มความสะดวกให้ร้านอาหารนำไปสร้างสรรค์เมนูได้ทันที ช่วยให้ผู้ประกอบการประหยัดทั้งเงินและเวลา หากพบปัญหาผักไม่ตรงสเป็ค เรารับประกันเคลมสินค้าได้ 100% ด้วยบริการจากทีม Customer Service ที่ตอบไว พร้อมให้ความช่วยเหลือถึงตีสอง ร้านอาหารสามารถสั่งผักหรือวัตถุดิบอื่นๆ วันนี้ และได้ของในวันพรุ่งนี้ เพราะเราพร้อมส่งวัตถุดิบอาหารถึงหน้าทุกวันไม่เว้นวันหยุด รับรองว่าไม่ต้องเสียเวลา เสียแรง และเสียค่าเดินทางไปตลาดเองให้ยุ่งยาก แถมยังได้วัตถุดิบคุณภาพดี ในราคาเทียบเท่าตลาดสดอีกด้วย
ไม่ว่าจะเป็นผัก หรือสารพัดของสด และของแห้ง freshket ตอบโจทย์ร้านอาหารได้ทั้งเรื่องคุณภาพ คุ้มค่า คุ้มเวลา ลองสั่งเลย คลิก
เช็กราคาวัตถุดิบอื่นๆ หรือข่าวสารเพิ่มเติม ได้ที่ คลิก
เช็กบทความแชร์ทิปส์ดีๆ มีประโยชน์ต่อร้านอาหารแน่นอน คลิก
หรือ เช็กบทความอัปเดตเทรนด์ทั่วโลกเกี่ยวกับร้านอาหาร อ่านแล้วไม่เอ้าต์ชัวร์ คลิก
ขอขอบคุณที่มาจาก:
bangkokbiznews.com
