ติดตามข่าวสารราคาวัตถุดิบอาหารกับ freshket ประจำสัปดาห์ วันนี้ตามเรามาเช็กราคาเนื้อหมูในท้องตลาดกันดีกว่าว่ามีการปรับราคาอย่างไรบ้าง
ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลกระทบต่อราคาของเนื้อหมู
ปัจจุบันจำนวนผลผลิตสุกรที่ออกสู่ตลาดยังมีปริมาณน้อยกว่าความต้องการของตลาด โดยก่อนหน้านี้ผู้เลี้ยงสุกรไทยก็ยังได้รับผลกระทบจากปัญหาโรคระบาด โดยเฉพาะโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร หรือ ASF (African Swine Fever) ทำให้หมูตายเป็นจำนวนมาก ราคาเนื้อหมูในตลาดจึงยังคงมีราคาสูง นอกจากนี้ยังเกิดปัญหากรณีลักลอบเนื้อหมูนำมาขายในท้องตลาดอย่างผิดกฎหมาย ซึ่งเนื้อหมูที่ลักลอบเข้ามาจำหน่ายนั้นมีราคาต่ำกว่าที่จำหน่ายอยู่แล้วในประเทศ แต่เป็นผลผลิตที่ไม่ผ่านกระบวนการผลิตอย่างปลอดภัยมีความเสี่ยงที่จะมีไวรัส ASF ปนเปื้อน หรือมีสารเร่งเนื้อแดง ส่งผลเสียต่อผู้ประกอบการและผู้บริโภคเนื่องจากจะได้บริโภคเนื้อหมูที่ไม่ได้คุณภาพ และไม่ถูกสุขอนามัย ถึงแม้ว่าจะมีราคาต่ำกว่าราคาตลาดก็ตาม จึงเป็นเรื่องที่เอารัดเอาเปรียบผู้เลี้ยงสุกรไทย และส่งผลอันตรายต่อผู้บริโภคโดยทั่วไป ฉะนั้นก่อนผลผลิตจะออกสู่ตลาดในไตรมาสที่ 4 (เดือนตุลาคมนี้) รัฐบาลและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องจะต้องเร่งทำการแก้ไขปัญหาการลักลอบจำหน่ายเนื้อหมูให้ได้
นอกจากนี้ผู้เลี้ยงสุกรยังได้รับผลกระทบจากต้นทุนอาหารเลี้ยงสัตว์ที่เพิ่มสูงขึ้น บวกกับสถานการณ์สงครามระหว่างรัสเซีย-ยูเครน ทำให้ผู้เลี้ยงต้องแบกภาระต้นทุน ในขณะที่ราคาขายสุกรหน้าฟาร์มก็ต้องร่วมมือกับกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ในการตรึงราคาเพื่อดูแลผู้บริโภคในประเทศ ถึงแม้ว่าตอนนี้ราคาเนื้อหมูจะยังคงสูงอยู่ แต่ก็ไม่สามารถปรับราคาให้สูงไปกว่านี้ได้อีก
เนื้อหมูเป็นเนื้อสัตว์ที่เป็นแหล่งโปรตีนดี มีคุณภาพสูง แลัวยังเป็นที่นิยมในหมู่ผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นหมูสันใน หมูสามชั้น หรือหมูเด้ง ซึ่ง freshket ไม่อยากให้ผู้ประกอบการมองข้าม ยิ่งได้ซื้อจากแหล่งที่ไว้ใจได้ มั่นใจว่าเนื้อหมูมีคุณภาพเยี่ยม คุ้มค่าคุ้มราคา และสะอาด ปราศจากโรค รับรองว่าช่วยให้ผู้ประกอบการได้เสิร์ฟสิ่งที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า และสร้างความประทับใจให้กลับมาใช้บริการต่อเนื่อง ทั้งยังช่วยเซฟงบร้านอาหารได้เต็มที่ ควบคุมต้นทุนได้อย่างเหมาะสม ทำให้ร้านอาหารสามารถบริหารและจัดการค่าใช้จ่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพนั่นเอง
การสั่งวัตถุดิบอาหารของ freshket ทำให้การสั่งของเข้าร้านทั้งสะดวก ง่าย และคุ้มราคา โดยเฉพาะเนื้อไก่ที่เป็นวัตถุดิบยอดนิยมในร้านอาหาร เราก็มีให้เลือกหลากหลายส่วน เหมาะกับความต้องการของผู้ประกอบการร้านอาหารทุกสไตล์ แล้วด้วยราคาที่ใกล้เคียงกับราคาตลาด แต่เราก็คัดคุณภาพ มั่นใจได้ว่าสะอาด ปลอดภัย สดใหม่ ทั้งยังใส่ใจร้านอาหารด้วยบริการคัดตัดแต่งในอุณหภูมิที่เหมาะสม ทำให้เนื้อไก่ที่ซื้อไป สามารถนำไปใช้ทำอาหารได้ครบทุกส่วน ร้านอาหารไม่ต้องคัดทิ้ง ทำกำไรได้มากกว่า และมีหลากหลายปริมาณ และสเป็คให้เลือกใช้ ตอบโจทย์ปริมาณและสไตล์การทำอาหารของแต่ละร้าน ไม่ต้องสต๊อก ลดการเกิดขยะอาหาร (Food Waste) ช่วยให้ผู้ประกอบการประหยัดทั้งเงินและเวลา หากพบปัญหาเนื้อไก่ไม่ตรงสเป็ค เรารับประกันเคลมสินค้าให้ 100% ด้วยบริการจากทีม Customer Service ที่ตอบไว พร้อมให้ความช่วยเหลือตั้งแต่เจ็ดโมงเช้าถึงตีสอง ร้านอาหารสามารถสั่งเนื้อไก่หรือวัตถุดิบอื่นๆ วันนี้ และได้ของในวันพรุ่งนี้ เพราะเราพร้อมส่งถึงหน้าร้านทุกวันไม่เว้นวันหยุด ร้านอาหารไม่ต้องเสียเวลา เสียแรง และเสียค่าเดินทางไปตลาดเองให้ยุ่งยาก แถมยังได้วัตถุดิบคุณภาพดี ในราคาเทียบเท่าตลาดสดอีกด้วย
ไม่ว่าจะเป็นเนื้อไก่ หรือสารพัดของสด ของแห้ง และของใช้สำหรับร้านอาหาร freshket ตอบโจทย์ทั้งเรื่องคุณภาพ คุ้มค่า คุ้มเวลา ลองสั่งเลย คลิก
เช็กราคาวัตถุดิบอื่นๆ หรือข่าวสารเพิ่มเติม ได้ที่ คลิก
เช็กบทความแชร์ทิปส์ดีๆ มีประโยชน์ต่อร้านอาหารแน่นอน คลิก
หรือ เช็กบทความอัปเดตเทรนด์ทั่วโลกเกี่ยวกับร้านอาหาร อ่านแล้วไม่เอ้าต์ชัวร์ คลิก
ขอขอบคุณที่มาจาก:
www.ryt9.com
www.swinethailand.com
